パンと昭和
らんぷの本
小泉 和子
2017年2月27日
河出書房新社
2,035円（税込）
人文・思想・社会
日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか？パンが第二の主食になった昭和。コッペパン、脱脂粉乳、ロバのパン屋、ポップアップ式自動トースター。和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
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