健康栄養学
健康科学としての栄養生理化学
小田 裕昭 / 加藤 久典 / 関 泰一郎
2005年4月13日
共立出版
3,190円（税込）
医学・薬学・看護学・歯科学
最近の話題を交えながら化学的な観点で解説
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