焼肉の掟

オーダーの鉄則から、アミ奉行作法まで

知恵の森文庫

松岡大悟 / コリアンワークス

2001年8月31日

光文社

565円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

素材を熟知し、焼きの技術を極め、焼肉宴会の場をハレの空間として演出する鉄則、作法とは?焼肉の至福をとことん味わう完全ガイド。

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