魚どころの特上ごはん

幻のカレイにカゼのおにぎり、釜石の地魚はひと味違う。相模湾沿岸の初夏はシラス漁とともに到来する。函館朝市カニ屋直伝の良いタラバガニの見分け方は。薩摩焼酎と初ガツオ、初夏の枕崎で気持ち良く酔う…ｅｔｃ．。「うまい魚が食べたい！」その一念で巡り歩いた全国の魚どころ５５。旬の魚の旬の味が伝わる、食いしんぼエッセイ。