ドイツ流美しいキッチンの常識

世界一手際の良い国に学ぶ

知恵の森文庫

沖幸子

2005年11月30日

光文社

691円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

ドイツ人のキッチンはなぜいつもキレイなのか?キーワードは「手際良く」。定量=数量、定位置=使ったら戻す、定番=素材、を心がけること。「ドイツのおばあちゃんの知恵」から生まれた掃除法や料理法で、換気扇から冷蔵庫の中まで、すっきり、清潔なキッチンに早変わりします。さらに、掃除しながら作る簡単ドイツ料理のレシピ付。

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