エプロンおじさん

日本初の男性料理研究家牧野哲大の味

高原たま

2013年1月31日

国書刊行会

1,870円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

男性料理研究家のさきがけ・エプロンおじさんの80年を、料理とともにたどる一冊。秘蔵のエプロン300枚の中からコーディネートした「エプロン百景」も必見!中原淳一にみいだされた元祖・料理男子のお料理ノンフィクション。

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