エプロンおじさん
日本初の男性料理研究家牧野哲大の味
高原たま
2013年1月31日
国書刊行会
1,870円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
男性料理研究家のさきがけ・エプロンおじさんの80年を、料理とともにたどる一冊。秘蔵のエプロン300枚の中からコーディネートした「エプロン百景」も必見!中原淳一にみいだされた元祖・料理男子のお料理ノンフィクション。
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