アミューズと先付319
最初の一皿、134店のアイデア
柴田書店
2006年4月30日
柴田書店
3,190円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
魅力的なアミューズ・先付を「月刊専門料理」で２年間にわたって連載。本書はその企画をさらにボリュームアップし、計１３４店のアミューズ・先付３１９品をまとめた本である。
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