
サンドイッチとパンメニュー238
柴田書店
2015年8月31日
柴田書店
2,420円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
■■■ 業種業態を問わず、 人気39店の売れ筋メニュー238品を一挙公開! ■■■ トースト、サンドイッチ、ホットドッグ、オープンサンド、フレンチトーストなど、パンを使ったあらゆるメニューを紹介する、サンドイッチとパンメニューのメニューブック。 サンドイッチ専門店、ベーカリー、喫茶店、カフェ、ホテルなど、業種業態を問わず、39店の人気メニュー238品を一挙公開。全商品、使用素材を列記し、一部商品はプロセス写真付きで、つくり方を詳細に解説する。
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