villa aida 自然から発想する料理
小林 寛司
2019年7月1日
柴田書店
3,520円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
和歌山県北部、岩出市で畑を耕し、野菜を育て、料理を作る。ヴィラアイーダの１０６皿と、日本のガストロノミーの未来像。
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あやね
読みにくい！
文字がとても小さくて本自体もとても重量感あって、読みづらかったです。 誰向けに作られた本なのか、全くもって意味不明。 レシピページはあっても、机の上にページを開いたまま置いておける感じじゃないし。 てなわけで、この星数です。
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