villa aida 自然から発想する料理

小林 寛司

2019年7月1日

柴田書店

3,520円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

和歌山県北部、岩出市で畑を耕し、野菜を育て、料理を作る。ヴィラアイーダの106皿と、日本のガストロノミーの未来像。

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あやね

読みにくい!

starstar 2.0 2021年06月05日

文字がとても小さくて本自体もとても重量感あって、読みづらかったです。 誰向けに作られた本なのか、全くもって意味不明。 レシピページはあっても、机の上にページを開いたまま置いておける感じじゃないし。 てなわけで、この星数です。

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