人材活用で生きるホテル現場
ホテル人的資源管理論
ホテル旅館経営選書
吉田方矩
2004年3月31日
柴田書店
2,200円（税込）
旅行・留学・アウトドア
本書は、ホテル経営について、著者の長年の経験と工夫の跡を辿り、新たな考究の成果を加えて、具体的かつ実践的に有効な対策の数々を記したものである。
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