韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖

堤人美さん、ワタナベマキさん〜人気料理家2人による、韓国ドラマの妄想ごはん再現レシピ集。 実は業界きっての韓国ドラマ通である、人気料理家の堤人美さんとワタナベマキさん。食事シーンがあまりにおいしそうで、食べてみたい！作ってみたい！という気持ちから、ドラマを凝視して、あれこれ調べて……妄想で再現レシピを考えてしまいました！ 大ブレイクしたあのドラマから、ちょっとマニアックなものまで、とにかく料理がおいしそうなお気に入りの韓国ドラマと、そこに登場する料理をたっぷりとご紹介。 『梨泰院（イテウォン）クラス』のスンドゥブチゲ・豚もやし炒め、『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』のキンパ、『賢い医師生活』のカルグクス・コングクス・スジェビ、『恋のスケッチ〜応答せよ 1988〜』のカルビチム・プルコギ・ハイガイ風……などなど。 ドラマの見どころや、ドラマに登場する料理についてのお2人の解説、韓国ドラマの料理の「？」についてのQ＆Aもたっぷり。これを読んだら、韓国ドラマが観たくなる！ドラマの料理が作りたくなる！韓国に行きたくなります!! 1章／有名ドラマのあの料理 『梨泰院クラス』豚もやし炒め・スンドゥブチゲ 『ボーイフレンド』タッパル風手羽中炒め・砂肝の屋台炒め 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』キンパ 『ユミの細胞たち』わかめスープ 2章／韓国料理がたくさん出てくるおすすめドラマ 『恋のスケッチ〜応答せよ1988〜』カルビチム・チャプチェ・プルコギ・キムチチゲ・ククス 『賢い医師生活』カルグクス・コングクス・焼き肉・スジェビ 『恋愛体質〜30歳になれば大丈夫』平壌冷麺・水キムチ・ミナリ焼き肉・牛スユク鍋 ……ほか 3章／ドラマで知ったオモニの味 ナムル／作りおきおかずいろいろ／キムチ 4章／いろいろな作品に登場する軽食や出前 トッポギ／ジョン／チャジャンミョン／チキン／たまごサンド 5章／大好きなあの人が作るあの料理が見られるバラエティ番組 『三食ごはん・山村編』もやしごはん・えごまの葉の煮つけ・豆腐マンドゥ・おからチゲ 『ユンステイ』トッカルビ・柿シャーベット・梨シャーベット・マザーソース 『賢い山村生活』サムギョプサルのチョンゴル・ポッサム 【コラム】 ドラマの疑問、チョン先生に教えてもらいました (1)韓国の食生活について (2)韓国の行事と食事の関係について ドラマやバラエティから知ったこと (1)お正月はトックとマンドゥ (2)インスタントラーメンと食べ方いろいろ