体脂肪を上手に落とす快食生活のヒント

著者は、糖尿病・肥満専門医として名高い岡部クリニックで、多くの人々の食事指導にあたっている。本書では、その経験を生かして、上手に体脂肪を落とすために、少しでもラクに食生活を変えられるようなヒントをまとめた。改訂された食品成分表をもとにした、まったく新しいタイプのカロリーブックとも言える。ダイエットのみならず食事制限を必要とする人たち必携の一冊である。