栄養の基本がわかる図解事典

厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」をデータベースとした実用ガイド。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素の摂取基準が一目でわかります。栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐ問題解決。エネルギーコントロールしたい人、サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにおすすめ。学生・主婦・ＯＬ・ビジネスマンにもわかる、イラストや図形を使った親切な記述。