ニッポン全国 和菓子の食べある記

高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品

畑 主税

2017年11月7日

誠文堂新光社

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術

和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を自分の足で歩いて探しまわって書いた臨場感あふれる文章で、太鼓判を押す全国の和菓子を紹介します。和菓子好きばかりでなく、手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ、ボリューム満点の和菓子本です。

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