フランス伝統料理と地方菓子の事典
全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる
大森 由紀子
2021年8月24日
誠文堂新光社
7,700円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
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