ハーブ＆スパイス事典
世界で使われる256種
伊藤進吾 / シャンカール・ノグチ
2013年12月31日
誠文堂新光社
1,760円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
ハーブとスパイスを用途によってそれぞれ色分けで紹介し、風味、利用法、注意点、解説を記載。
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