野菜・山菜ハンドブック
栽培技術・利用方法がわかる
戸沢英男
2014年7月10日
誠文堂新光社
1,980円（税込）
ビジネス・経済・就職
野菜、山菜１２２品目の栽培技術・利用法がわかるハンドブック。名称、起源、栽培適正、品種、栄養特性などを詳細に記述。巻末に品目索引が付く。
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