まるごとわかるイチゴ

基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅

「農耕と園藝」ブックス

西澤 隆

2017年10月4日

誠文堂新光社

2,420円(税込)

ビジネス・経済・就職

大人から子供まで幅広く愛される人気品目イチゴ。 本書では、イチゴが日本で栽培されるまでの歴史や、イチゴの形態的・生理的特徴など、イチゴに関する基礎知識をわかりやすく解説。 また、イチゴの作型、栽培方法、生理障害、病害虫など、イチゴを栽培するうえで必要不可欠な栽培の基本情報や、 アメリカ、中国、エジプトなどイチゴを栽培する様々な国の情報をまとめ、海外動向として紹介。 さらに、現在栽培される国内品種をはじめ、入手困難な海外品種や、貴重な野生品種も一堂に紹介。 イチゴ農家はもちろん、これからイチゴを栽培したいと考えている人、イチゴの研究をしている人、イチゴが大好きな人など、 イチゴに関わるすべての人にとって教科書となる1冊です。

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