大坊珈琲店
大坊勝次
2014年7月18日
誠文堂新光社
3,300円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
南青山に、３８年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、コーヒーを作りつづけた喫茶店「大坊珈琲店」があった。店主・大坊勝次がコーヒーと店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある３５人の寄稿文を収録。
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