あなたにもできる「おいしいね!」と喜ばれる食ビジネス

7つの秘訣

矢崎栄司

2005年7月31日

誠文堂新光社

1,540円(税込)

ビジネス・経済・就職

時代の先を読む、新しい発想と手法が必要とされている現代。農の常識から飛び出した食ビジネスに注目が集まっている。本書は、安全安心な有機野菜や、こだわりの農産物、産直、農のある風景等を食ビジネスとして昇華させる『7つの秘訣』を、豊富なモデルケースとともに紹介するものである。

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