食と健康のホントがみえる栄養学

読めば健康力アップ!

古畑公 / 木村康一

2011年7月31日

誠文堂新光社

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

「コレステロールに善も悪もない」「1日2食より3食の方がやせる」「脂肪はダイエットの味方である」これまで「常識」と考えられてきた食と栄養の知識がいつの間にか「非常識」になっている現代。さまざまなメディアにあふれる情報からその真偽を見極める。

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