メープルシロップ・スイーツ
美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ
小田忠信 / 佐藤みずほ
2015年10月8日
誠文堂新光社
2,420円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
メープルシロップ＆メープルシュガーの可能性を引き出す「メープルスイーツコンテスト」において、錚々たる顔ぶれの審査員をうならせた入選作品を一挙公開。歴史や栄養価、グレードなどの解説もついた日本初のメープルシロップ専門書。
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