メープルシロップ・スイーツ

美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ

小田忠信 / 佐藤みずほ

2015年10月8日

誠文堂新光社

2,420円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

メープルシロップ&メープルシュガーの可能性を引き出す「メープルスイーツコンテスト」において、錚々たる顔ぶれの審査員をうならせた入選作品を一挙公開。歴史や栄養価、グレードなどの解説もついた日本初のメープルシロップ専門書。

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