きよのお江戸料理日記（6）

貝も魚も蛸も手に入れて店に戻って砂を吐かせてから腕比べをしようとなる。そこでお運びをしているおれんが実は料理人になりたいのではないかと腕比べに参加する。旦那さまが伊勢参りの帰りに蓮見客の屋台を引き受けてくる。ほんのひと月とはいうがどこの店でも急に人手は増やせないからと断られて困っていた。きよが行けばいいというが仕込みはどうするかお運びは代金はとわからない事だらけだった。