北京の酒菜
８つの味型で作る１００品
ウ-・ウェン
2000年10月31日
高橋書店
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
美酒佳肴。酒菜がおいしければ、お酒が楽しい。味付けの仕組みがひと目でわかり、一品一品の味が際立つ、画期的な味別調理法。「中国のお酒のこと」「中国酒と食材の買えるお店リスト」付。
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