なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか？
鬼頭誠司
2015年9月11日
ダイヤモンド社
1,650円（税込）
ビジネス・経済・就職
「業績不振の居酒屋を立て直してきなさい」飲食業界への就職を望む女子大生あすみに、ある日、店舗再生のミッションがくだって…。居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術！
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