ビ-ルを愉しむ
ちくま新書
上原誠一郎
1997年6月30日
筑摩書房
726円（税込）
科学・技術 / 新書
本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。
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