ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉陳建民

四川料理を日本に広めた男

シリーズ・全集 18

筑摩書房編集部

2015年9月18日

筑摩書房

1,320円(税込)

絵本・児童書・図鑑

「少しウソのある料理」とは?麻婆豆腐を日本に広めた男が教える料理の極意。

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