ようこそイタリア、スローフードの旅

池田律子

2005年9月30日

CCCメディアハウス

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

イタリア・スローフード協会お墨付きのオステリアから45軒を厳選・紹介。厨房でシェフから直接教わった秘伝のレシピ・調理のコツ・日本で作るときのヒントなどを新たに加筆。ミラノ在住の著者ならではの本物のイタリア料理ガイド。

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