北海道ナチュラルチ-ズ紀行
石田美恵
1998年10月31日
東京書籍
1,650円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
チーズが主役の旅があっていい。マニュアル通りの旅じゃない、楽しい北海道紀行の本が出来ました。ヨーロッパに似た湿度の低い気候風土が北海道に至福のチーズをもたらした。全道25のチーズ工房を訪れ、丹精込めてチーズを作る人々と出会い、その情熱の味を体験。大自然が生み出した北海道の食の底力に感動。読んで、食べて、2度おいしい、この本はどこにもない北海道のガイドブックです。
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