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エビデンス重視の食事と健康
starstarstarstar 4.0 2021年05月25日
食に関するさまざまな情報が飛び交うなか、エビデンスを重視した食事についての考察。「究極」を全て完璧にこなすのは現実的ではないかもしれないが、自身の生活と嗜好に合わせてある程度実現可能な選択肢が提示されている。レビュー者自身の好みにも合っていて、有益な情報だった。とはいえお酒はやめられない。以下メモ。
・「我慢」でなく「置き換え」
・◯茶色い炭水化物、魚、青果、オリーブオイル、ナッツ類
・×赤身、加工肉、飽和脂肪酸
・大人は乳製品控えめ、人工甘味料とカロリーゼロ、卵は6個
・健康情報は英語で
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トラジ
(無題)
①魚 ②野菜と果実 ③茶色位、淡水化物 ④オリーブオイル ⑤ナッツ
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