自家製干物の作り方

おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!

Do楽books

倶楽部ひょっとこ

2006年10月31日

日東書院本社

1,430円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

干物は家庭にある道具や材料で、思い立ったらすぐできます。思わぬ大漁に恵まれたとき、いつもの焼き魚をランクアップさせたいとき、まずは基本を押さえて他の魚にも応用させてみましょう。さばき方から焼き方まで、身近な魚14種類で干物作り。

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