かんたん美味（1）

今日のごはんから酒の肴、デザートまで、ちょっと気のきいた料理１００品をオールカラーで紹介。料理のきほんを知ってる人も知らない人も、誰でも上手に旬の美味が味わえる、日経ＰＬＵＳ１の人気連載・文庫化第１弾。抜く手間は抜き、押さえるところは押さえたレシピで「忙しいので手早くつくりたい」人や「今日から料理をはじめてみよう」という人の声に応えます。