ワインの世界史
自然の恵みと人間の知恵の歩み
日経ビジネス人文庫
山本 博
2018年3月5日
日本経済新聞出版社
1,100円(税込)
人文・思想・社会 / 文庫
ワインは、メソポタミアに始まり、エジプト、ギリシャ、ローマを経て、欧州、世界へどのように広がったのか。王侯貴族や民衆にどのように飲まれたか。宗教(ユダヤ教・キリスト教)とどのようにかかわりを持ったか。日本人はいつからワインを飲みはじめたのか。フランス革命がワインに及ぼしたものとは?日本人が書いた初のワイン全史。
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