食糧争奪
日本の食が世界から取り残される日
柴田明夫
2007年7月31日
日経BPM（日本経済新聞出版本部）
1,980円（税込）
ビジネス・経済・就職
限りある食糧に全世界が群がり始めた。「爆食」中国の脅威、エネルギー市場に吸い取られる穀物、激減する水資源ー。わが国を襲う争奪戦を克明に描き、果たすべき役割を示す。
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