フードセキュリティ
コメづくりが日本を救う！
山下一仁
2009年3月31日
日本評論社
2,530円（税込）
ビジネス・経済・就職
食の安全＋食料安全保障＝フードセキュリティ。ＢＳＥ／遺伝子組換え食品／食品偽装／農薬混入／汚染米…食品のリスクはどうすれば減らせるのか？どうすれば食の海外依存を減らすことができるのか。
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