冷凍保存節約レシピ

無駄なくスピード・クッキング!

実用best books

岩崎啓子

2007年6月30日

日本文芸社

1,320円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。

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