冷凍保存節約レシピ
無駄なくスピード・クッキング!
実用best books
岩崎啓子
2007年6月30日
日本文芸社
1,320円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。
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