「にがい」がうまい
まるごとあじわうゴーヤーの本
中山美鈴 / 藤清光
2003年4月30日
農山漁村文化協会
1,466円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
沖縄や九州の地方野菜だったゴーヤーが、ここ数年で大人気。その秘密や、沖縄のゴーヤー料理と九州のにがうり料理のちがいなど、ゴーヤーがさらにおいしくなる話が満載。
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