囲炉裏と薪火暮らしの本
大内正伸
2013年3月31日
農山漁村文化協会
3,300円（税込）
人文・思想・社会
囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
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