囲炉裏と薪火暮らしの本

大内正伸

2013年3月31日

農山漁村文化協会

3,300円(税込)

人文・思想・社会

囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。

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