猟師が教える シカ・イノシシ利用大全
田中康弘
2015年9月21日
農山漁村文化協会（農文協）
2,750円（税込）
ビジネス・経済・就職
本書ではシカやイノシシを自然の恵みととらえ、その肉のみならず骨や皮なども資源と考える。それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案していく。
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