聞き書 岩手の食事
日本の食生活全集 3 3
岩手の食事編集委員会
1984年1月1日
農山漁村文化協会
3,850円（税込）
人文・思想・社会
県北の雑穀文化圏・県央の粉食文化圏・県南のもち文化圏・海の幸豊かな三陸沿岸・山の幸の奥羽山系の5地域に分け、地域毎に紹介。日本人の食の原型を見ることができる。
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