まるごと楽しむジャガイモ百科

ジャガイモはつくりやすいばかりでなく、掘ったときに白いふっくらしたイモが、予想以上にでてきたりして楽しい作物である。また、イモのつき方・肥り方、無限に重ならない巧みな葉の配置、休眠の生理など、ジャガイモの育ち方には神秘的なおもしろさがある。そんなおもしろさとともに、おいしいホクホクイモをたくさんとるための栽培のコツを一冊にまとめた。