医食同源世界の鍋料理
同じ素材で和洋中を楽しむ
能宗久美子
1994年2月28日
農山漁村文化協会
1,498円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
寒さに負けない北国の鍋から夏をのりきる熱帯の鍋まで７６種。民間療法（和）、薬膳（中）、ハーブ療法（洋）をわが家の鍋に。鍋料理お国自慢-「イワシの鍋」和洋中、「世界のしゃぶしゃぶ」和洋中＋タイなど、同じ主材料を何通りにも楽しむ。
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