名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ / エマニュエル・ペレ
1999年12月31日
白水社
2,420円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
長い歳月にわたりフランスのお菓子にこめられてきた夢と憧れを、その「名前」からときあかす楽しい一冊。モンブラン、ミルフィユなど３００種以上のお菓子の由来やエピソード満載。
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