ハーブの歴史
「食」の図書館
ゲイリー・アレン / 竹田円
2015年1月20日
原書房
2,200円（税込）
ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理
ハーブとは一体なんだろう？香草？薬草？スパイスとの関係は？それとも毒？答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。人間の食と医、民族の移動、戦争…ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。レシピ付。
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