世界のシードル図鑑
ピート・ブラウン / ビル・ブラッドショー / 国際りんご・シードル振興会 / 龍和子
2016年11月9日
原書房
6,600円（税込）
小説・エッセイ / 美容・暮らし・健康・料理 / 科学・技術
世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。
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