サボテンの文化誌

花と木の図書館

ダン・トーレ / 大山 晶

2021年8月17日

原書房

2,640円(税込)

ビジネス・経済・就職 / 美容・暮らし・健康・料理

愛され、恐れられ、摩訶不思議な植物の物語。痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは、大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約120点。

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