和菓子の絵事典
見て、知って、作ってみよう 五感で味わう「和の文化
俵屋吉富 / ギルドハウス京菓子京菓子資料館
2008年7月31日
PHP研究所
3,080円(税込)
絵本・児童書・図鑑
ひなまつりやこどもの日、七五三など、年中行事と和菓子の関係を調べます。まんじゅうやせんべい、ようかん、あめなど、身近な和菓子について興味を深めます。お茶席に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから親しまれている駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子を知ります。和菓子の素材や道具を解説しています。また、もっと和菓子を知りたい人のために、和菓子についての本や体験施設などを紹介しています。
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