釜浅商店の「料理道具」案内

創業明治41年

熊澤大介

2015年3月13日

PHP研究所

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

長く大切に使いたい。だから、良い道具を選ぶ。道具を知ると、料理がもっと美味しくなる、楽しくなる。プロの使い手を訪ねる/鉄打出しフライパンSPECIAL etc.日本一の道具街、東京・合羽橋にある専門店が伝えたい料理道具の「選び方」と「つき合い方」。

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