創業明治41年 釜浅商店の「料理道具」案内
熊澤大介
2015年3月13日
PHP研究所
1,980円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
長く大切に使いたい。だから、良い道具を選ぶ。道具を知ると、料理がもっと美味しくなる、楽しくなる。プロの使い手を訪ねる/鉄打出しフライパンSPECIAL etc.日本一の道具街、東京・合羽橋にある専門店が伝えたい料理道具の「選び方」と「つき合い方」。
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