日本の香り

二部治身

2000年6月5日

文化出版局

1,980円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

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橘薫

香りの記憶

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3.8 2024年08月30日

香りの記憶は生活の記憶に密接している。 特に植物、料理、その素材の香り、料理をしている過程でたちのぼるものや保存食などなど…。 読んでいるだけで香りが漂うような気がして、思わず深呼吸。 日本語も美しく、手元に長く置いておきたい本の一つです。

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