アトリエ・タタンのチーズケーキ
ベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチ
渡部まなみ
2014年9月30日
文化出版局
1,650円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
一度食べたら、とりこになってしまう「アトリエ・タタン」のチーズケーキ。長く愛されている“タタンのチーズケーキ”をはじめ、ヨーロッパ諸国に伝わる素朴でめずらしいチーズケーキをベイクド、レア、スフレの3パートでご紹介。
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